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Ypocras d'EyguebelleVente en ligne d'hypocras au profit de l'association Maître Chiquart. Apéritif ou digestif à boire frais, l'Ypocras d'Eyguebelle est un superbe vin aromatisé aux épices.  La distillerie artisanale d'Eyguebelle, en Drôme provençale, est l'héritière du savoir faire du monastère d'Aiguebelle. La rencontre d'Eyguebelle avec 3 passionnés de gastronomie médiévale a donné l'Ypocras, à partir d'une boisson agée de plus de 800 ans : appelée ypocras, ipocras, hypocras ou hipocras, c'était la même boisson dans toute l'Europe médiévale. La longue tradition d'Eyguebelle, héritée des moines, dans la fabrication des liqueurs et des sirops a permis de créer l'Ypocras, avec un vin du terroir de la Drôme provençale, des épices d'Orient (cannelle, gingembre ...) et une épice d'Afrique (graine de paradis ou maniguette). L'Ypocras est un superbe apéritif à l'arôme puissant, long en bouche. Plus léger en alcool (12°5) qu'un apéritif traditionnel, c'est un apéritif jeune et convivial, à boire frais de préférence. On sert également l'Ypocras en digestif. Merveilleux desserts : poires ou pruneaux cuits à l'Ypocras. En achetant l'Ypocras d'Eyguebelle par Internet, vous soutenez les actions de l'association Maître Chiquart, car 10% du prix de vente est reversé par Eyguebelle à l'association Maître Chiquart. Pour acheter l'Ypocras. |
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Histoire de l'hypocras