8 - Jeu des produits du terroir

gastronomie médiévale

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produits du terroir.

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Crozets savoyards, noix de Grenoble, nougat de Montélimar, calisson d'Aix sont des produits du terroir d'avant 1600.

Par contre le poulet de Bresse et l'andouillette de Lyon sont plus récents :

- L'élevage du poulet de Bresse se développe à partir du 17^e siècle, en même temps que la culture du maïs.

- Il n'y a pas de trace de l'andouillette de Lyon avant la fin du 19^e siècle.

Trouvez tous les produits du terroir dont l'origine remonte avant 1600.
	crozets savoyards
	poulet de Bresse
	andouillette de Lyon
	noix de Grenoble
	nougat de Montélimar
	calisson d'Aix