Les lauréats du concours Maître Chiquart
Que sont-ils devenus ?
Certains anciens finalistes ou lauréats du concours Maître Chiquart ont un joli parcours professionnel. Leur emploi peut être évolutif et varié (multiplier les employeurs signifie multiplier les expériences dans les métiers de la restauration). Cette page est juste le fruit de notre recherche sur Internet, début novembre 2011.
Avec votre aide, nous souhaitons réactualiser régulièrement la page Que sont-ils devenus ? C'est pourquoi nous demandons aux finalistes et lauréats du concours Maître Chiquart, s'ils veulent figurer dans cette liste, de nous donner de leurs nouvelles (qu'ils soient ou non présents sur Internet).
Voici donc une liste (provisoire et éphémère) par ordre alphabétique, pour découvrir ce que sont devenus les lauréats et finalistes du concours Maître Chiquart :
- David Alessandria, lauréat 2006, second au Château des Comtes de Challes (73), veut devenir MOF.
- Laurent Chancel, lauréat 2005, est devenu chef de La Table du Royal Mansour à Marrakech.
- Samuel Desjaubert, finaliste 2002 puis membre des jurys 2004 et 2005, a créé à Lyon (69) son restaurant L'Eskis.
- Jérôme Feix, le lauréat du premier concours en 1997, devenu pâtissier traiteur à Valence (26).
- Estefan Garcia, lauréat 2011 : son site perso.
- Cédric Layeul, lauréat 2008, devenu chef du restaurant Autrement à Tournon (07).
- Laurier Ngilimana, lauréat 2003, devenu consultant en pâtisserie en Espagne.
- Sylvain Trincat, lauréat 2001, est devenu chef du palace Le Trianon (Mirador Kempinski) en Suisse, puis est parti ailleurs.
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